Queijo Tipo Minas Padrão

Também chamado de queijo minas "meia cura" é um queijo brasileiro por excelência e sua origem perde-se nos tempos. É considerado um patrimônio nacional. De sabor ligeiramente ácido e coloração variando de branca (menos curado) a amarela palha (mais curado), pode ser consumido no café da manhã, lanches, à milanesa, com doces e como recheio. Pode ainda ser consumido com vinhos tintos ou à mineira, com café com leite.