Queijo Minas Frescal
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Brasil, Bento Gonçalves
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Provavelmente é o mais antigo dos queijos brasileiros, sendo produzido essencialmente na região das Minas Gerais. O Minas Padrão (ou meia-cura) é um queijo de massa branca, levemente quebradiça quando novo e cada vez mais cremosa com o processo de maturação.
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Queijo Minas Frescal
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