Lecitinas de Soja

Lecitinas de Soja: são um componente natural dos grãos de soja. As lecitinas são obtidas do óleo de soja após a extração deste dos flocos de soja. Uma grande variedade de lecitinas refinadas estão disponíveis, proporcionando importantes propriedades de superfície para uma grande variedade de alimentos como misturas para bebidas instantâneas, fórmulas infantis, molhos de carnes, oleoresinas dispersíveis, antiaderentes para panelas, chicletes, produtos de panificação sem gordura e salgadinhos.