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O grão de arroz é constituído por casca, película, gérmen e endosperma, sendo que as vitaminas e os minerais estão concentrados na película e no gérmen. O arroz integral é aquele que mantém todos os nutrientes do grão, pois dele se retira somente a casca, diferente do arroz refinado (branco), formado apenas pelo endosperma do grão que contém basicamente amido.
O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
A VITAO tem o prazer de oferecer aos seus consumidores as variedades: Arroz Agulha Integral, Arroz Cateto Integral e a deliciosa Pipoca Doce de Arroz Integral, sendo esta última preparada com açúcar mascavo, se transformando num alimento altamente nutritivo que pode ser consumido puro ou em combinação com leite, frutas e cereais.
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